Versmarktmenu:
Huisgemaakte garnaalkroketten met gefrituurde peterselie en zalfje van pastinaak
of
Gebakken st-jacobsnootjes, parelcouscous, erwtengazpacho, kruidenolie, cress
***
Gebakken zeetongen “belle-meuniere”, fris slaatje en verse frietjes
of
Gegrilde ossenhaas (witblauw), fris slaatje, pepersaus en verse frietjes
***
Vanille-ijs, warme chocoladesaus
€62 pp
Inclusief aangepaste witte en rode wijnen gedurende de maaltijd.
€85 per persoon
( Deze menu is voor het ganse gezelschap!! Dank voor begrip)
weekmenu
Lunchmenu bestaande uit voorgerecht en hoofdgerecht
Vraag het ons ter plaatse!
36 euro pp
41 euro pp met nagerecht van de dag
Menu De Pastorant
Carpaccio van Rode Gamba, kruidenolie, jonge cress, wasabimayonaise, crumble van tomaat
Of
Vitello tonnato van kalfsfilet, jonge cress, mosterdkruid, Griekse olie
***
Wilde eend, knolselderpuree, raapjes, pompoen, bloedsinaasappelsaus
Of
Filet van tarbot, jus van mossel, broccoli, bloemkool, aardappelblokjes
***
Poire caramel glacé
***
65€ per persoon
Inclusief aangepaste witte en rode wijnen gedurende de maaltijd.
88€ euro per persoon
Deze menu is voor het ganse gezelschap!!
Dank voor begrip